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冷冻食品宜在室温中自然解冻
作者:  发布于:2017-7-20 17:17:19  

1、食物解冻后不宜再进冰箱,反复冷冻会使食品组织和营养成分流失。
2、冷冻食品宜在室温中自然解冻,不宜采用自来水冲淋、热水浇等方式解冻食品。
3、冰箱中取出的熟食品必须回锅。六门冰柜内的温度只能抑制微生物的繁殖,而不能彻底杀灭它们。
4、鲜鱼、肉要用塑料袋封装,在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入箱内最下面,以零上温度贮藏为宜。 
 

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